Fischer Neuer Matjes aus Holland

Zur Matjeszeit kommt bei uns Op´n Diek auch wieder der frische nicht eingelegte Matjes auf den Teller. In den Varianten: mit Sahnesauce, Äpfel, Zwiebeln und Bratkartoffeln oder mit mit Pellkartoffeln, Zwiebeln, Prinzeßbohnen und Speckstippe.